Hur länge ömsar kräftor skal
Eftersom jag funnit för att detta ej finns sålunda många detaljer angående kräftor vid internet därför får idag samtliga "kräftbitna" denna plats lite allmän kunskap angående kräftor. Mina källor finns längst bort ner vid sidan angående någon skulle vilja fördjupa sig inom ämnet ytterligare.
Historia
Vissa anser för att kräftorna besitter funnits inom landet inom mer än 9000 kalenderår dock detta finns ingen litteratur liksom nämner något angående dem förrän vid 1500-talet.
Våra Svenska kungar ifrån den tiden samt vidare verkar äga uppskattat kräftor likt föda, medan t.ex. Linne´ ej ansåg för att dom överhuvudtaget fanns tjänliga såsom föda. land drabbades från kräftpest redan 1907 inom Mälaren, samt pesten spred sig bland flodkräftorna sedan neråt landet.
När kräftan ömsar skal svartnar den beneath skalet samt rör ej vid sig.inledande importen ifrån Nordamerika från dom pesttåliga signalkräftorna skedde redan 1960, dock detta dröjde in vid 70-talet innan dom planterades ut inom någon större omfattning. Gotland samt Öland besitter ännu flodkräftbestånd samt äger därför förbud mot för att plantera in signalkräftor likt existerar bärare från pesten.
Biologi
Kräftan tillhör leddjuren samt besitter 5 par gångben.
detta finns c:a 450 arter från sötvattenskräftor fördelat vid 3 familjer, signal- samt flodkräftan tillhör familjen Astacidae. Kräftor tros behärska bli uppemot 20 kalenderår gamla samt den största uppmätta signalkräftan plats 21 cm utdragen samt ägde enstaka vikt vid c:a 300 gram, medans längsta flodkräftan plats 17,2 cm.
Hur ofta byter kräftor skal?Längdmåttet mäts mellan pannhornet samt mellersta stjärtflikens kant. egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser förmå variera ifrån azurblå, lila, skarlakansröd mot nästan mörk, var egenskap som beskriver ett objekts utseende i olika nyanser bestäms mot massiv sektion från födan samt miljön, azurblå kräftor äger ej haft passage mot alger samt gröna växter.
Kräftor existerar allätare, fast vuxna kräftor äter maximalt vegetabilisk att födas, medan yngel inledande sommaren maximalt äter animalisk föda.
Kräftans skal växer ej således därför måste kräftan byta skal till för att behärska växa, vuxna kräftor byter skal 1-3 gånger/år, medan småkräftor vilket växer fort måste byta skal 4-7 gånger/år.
Miljön samt resurser vid att ge liv avgör hur fort kräftorna växer samt därmed även hur ofta dom byter skal. Innan enstaka kräfta existerar mogen för att stoppas inom grytan äger den ömsat skal c:a 20ggr. inledande skalömsningen sker någon gång mellan slutet från femte månaden i året samt mitten från juli beroende vid klimatet, andra ömsningen fram emot månadsskiftet aug/sept.
enstaka skalömsning innebär för att kräftan besitter ökar 10-15% inom längd samt 30-50% inom vikt. då kräftorna äger ömsat existerar dom helt försvarslösa till enstaka period samt ligger då bara samt trycker inom sin håla tills skalet besitter hårdnat.
Kräftor blir könsmogna nära enstaka längd från 7-8cm, samt detta motsvarar ett ålder vid 2-4 tid på grund av meddelande, samt 3-7 kalenderår till älv.
Parningen sker inom september/oktober samt äggen öppnas sedan inom juni året därpå.
Signalkräftan besitter identisk utseende redan då dem kläcks.enstaka signalkräfthona lägger ungefär 250 vanligtvis för fortplantning hos djur, medan flodkräfthonan ungefär hälften, man beräknar tillsammans med för att mindre än 5% från ynglen blir fullvuxna.
Kräftor går ej inom ide, dock blir mindre aktiva beneath vintern. Kräftor besitter förmågan för att återbilda förlorade klor samt ben, samt detta existerar därför såsom enstaka sektion kräftor besitter enstaka klo likt existerar mindre än den andra.
Kräftor andas tillsammans med gälar samt är kapabel klara sig länge ovanför vattenytan bara detta existerar fuktigt samt svalt. Hanen kännetecknas från för att den äger större klor än honan, samt för att den besitter en extra benpar vid bakkroppen vilket existerar en parningsorgan. Honan besitter ett bredare stjärt än hanen samt saknar dom ytterligare benen vid bakkroppen, ofta ser man direkt för att detta existerar enstaka hona då man ser enstaka kräfta tillsammans relativt små klor mot ett jämförelsevis massiv mellankropp.
Kräftor existerar maximalt aktiva beneath dygnets mörka period samt enstaka små ökning inom ljusintensitet kunna sätta ned aktiviteten, dock är kapabel dom ifall detta existerar ont angående att ge liv tvingas för att artikel aktiva även vid dagen.
Miljö
Kräftor hindrar sjöar ifrån för att växa igen, 100kg konsumtionskräftor motsvarar c:a 2 ton färska växter.
på grund av för att kräftor bör trivas samt fortplanta sig behövs detta för att detta finns gott angående föda samt skydd, friskt syrerikt dricksvatten tillsammans en pH-värde ovan 6, även förekomst från järn samt mineraler inom vattnet är kapabel artikel ödesdigert.
Kräftor är kapabel ej fortplanta sig inom lägre pH-värde än 6, samt klarar sig ej inom igenväxta syrefattiga sjöar, detta får heller ej inträffa några typer från gifter alternativt lösningsmedel. Därför existerar ej varenda småsjöar lämpliga till inplantering från kräftor, endast stora hanar besitter ett förmåga för att överleva inom dåliga en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.
Man kunna yttra för att drickbart vätska existerar utmärkt kräftvatten. Kräftor är kapabel ej kunna simma utan dom går, samt trivs därför ej inom gyttja. Dom trivs bäst inom steniga bottnar var detta går för att gräva således för att dom kunna erhålla skydd.
När kräftorna besitter ömsat existerar dom helt försvarslösa till ett period samt ligger då bara samt trycker inom sin håla tills skalet äger hårdnat.Mörka fläckar inom lederna vid signalkräftor existerar skalsvamp (kräftpest) samt bör ej finnas vid högst 15% från beståndet, existerar detta mer existerar ofta beståndet på grund av stort alternativt vattenkvaliten till dålig vilket framkallar stress hos kräftorna.
Signal vs Flod
Båda besitter identisk biologi, identisk miljökrav samt smakar lika bra.
meddelande existerar motståndskraftig mot pest, snabbare tillväxt, lägger fler hönsägg, existerar tyngre nära identisk längd samt kännetecknas från för att den äger ett ljus fläck vid klon inne inom "tumvecket".
meddelande kräftor existerar mer aggressiva än älv. nära ett provmätning inom land i norden fann man för att signalkräftor nära enstaka ålder från 15mån ägde ett längd från 80mm inom snitt samt efter 27mån 100mm inom snitt, motsvarande siffror på grund av flodkräftor fanns 48mm samt 71mm.
Skötsel från kräftbestånd
Kräftors huvudfiende förutom människan existerar andra kräftor, därför bör titta mot för att dem största kräftorna tas försvunnen till för att dom äter upp fler kräftor än dom producerar.
andra fiender till kräftor existerar ål, sötvattensfisk > 15cm samt framförallt mink. äger man gott angående mink nära kräftvattnet måste man sätta ut minkfällor. Flodkräftor förmå plockas upp ifall dom existerar mer än 9cm medan den mer snabbväxande signalkräftan bör artikel 10cm på grund av för att honorna bör hinna föröka sig några gånger innan dom konsumeras, dessutom ökar fångstens vikt tillsammans c:a 50% ifall man ökar minimimåttet ifrån 9 mot 10 cm.
De stannar nära honan tills dem flora samt ömsat skal numeriskt värde gånger.för att detta existerar något för att reflektera vid förstår man ifall man tänker vid för att till för att ett fåtal ihop 1kg rent kräftkött går detta åt c:a 145 hannar vid 10cm, alternativt c:a 200 honor vid 10cm.
Ofiskade gamla bestånd besitter ofta massiv andel konsumtionskräftor medan hårt fiskade bestånd ofta äger detta omvända förhållandet.
Andelen konsumtionskräftor från dem fångade bör artikel runt 20%, samt existerar detta mer än 40% bör man fiska tuffare, dock man bör ändå spara enstaka sektion stora kräftor på grund av för att ej ett fåtal en s.k. "dvärgbestånd". äger man stort antal skadade kräftor, tillsammans t.ex. bara ett klo beror detta vid för att dom existerar aggressiva, vilket inom sin tur beror vid för att man besitter en på grund av tätt bestånd, på grund av dålig födotillgång alternativt på grund av dåliga skyddsmöjligheter.
Man förmå mäta kräftors konditionsfaktor tillsammans med ett formel, samt bör då ett fåtal ett faktor till hanar vid 3,5-4 samt till honor enstaka faktor vid strax ovan 3. Konditionsfaktor = Kräftans vikt inom gram / (Kräftans total längd inom cm)3 x 100
Fisketips
Bästa fiskeredskapet existerar mjärde, anglad tillsammans med vitfisk, mört, braxen alternativt ruda.
Mjärdar fiskar från c:a 13 m2 samt bör därför placeras tillsammans med c:a 5 meters mellanrum inom stilla en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, inom rinnande är kapabel avståndet existera lite längre då vittringen sprids förbättrad var. Fiska vid 0,5 - 3m djup, inom rinnande en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig grundare ofta ner mot 15-20 cm.
inom ljust dricksvatten går dom djupare, inom mörkt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig grundare, sätt dom inledande burarna var detta existerar skugga på grund av var börjar kräftorna för att röra sig inledningsvis. Släta sandbottnar, gyttjiga bottnar alternativt upphöjd växtlighet existerar dåliga fångstplatser, ideala bottnar existerar steniga tillsammans med småsten, grenar, samt begränsad växtlighet.
Kräftorna existerar aktivast vid sensommaren/förhösten, inom mörka en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig existerar detta bäst vid aftonen, inom ljusa dricksvatten existerar detta bäst vid natten. Varma mulna nätter existerar bäst, nederbörd existerar utmärkt, medan däremot åska samt tryckande klimat alternativt kalla nätter tillsammans månsken ej existerar utmärkt.
då kräftorna nyss ömsat skal går detta ej för att fånga dom på grund av då existerar dom osäkra samt ligger bara stilla samt trycker.
Recept
detta finns nog lika flera anvisning liksom detta finns kräftfiskare dock jag besitter sammanställt en ungefärligt grundrecept liksom jag tror bör fungera till dem flesta.
Ingredienser:
en tjog kräftor
2,5 liter vatten
1 dl grovt salt
2-3 sockerbitar
ev.
1 maltdryck (ej lättöl)
6 dillkronor
Skölj kräftorna noga inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig, helst bör dom sumpas innan på grund av för att tarmen bör tömmas samt ev. bismak försvinna. koka upp lagen tillsammans med vätska, krydda, sötningsmedel, dill samt låt koka inom 5min. Samtidigt kokar man upp vanligt okryddat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig inom enstaka mindre gryta på grund av för att behärska förkoka kräftorna.
Förkoka kräftorna inom enstaka 60 sekunder några åt gången, titta mot således för att vattnet stormkokar innan ni lägger inom kräftorna, samt lägg ej inom fler än för att vattnet kokar. Förvara dom förkokta kräftorna således för att dom ej hinner kallna innan dom bör ner inom lagen. då varenda kräftorna existerar förkokta lägger man kräftorna inom lagen samt kokar dom inom 9-10 minuter.
då kräftorna existerar färdigkokta existerar detta viktigt för att lagen tillsammans kräftorna kyls ner sålunda fort liksom möjligt, ställ grytan inom kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig alternativt förvara grytan vid en svalt område. Dom gamla dillkronorna bör tas försvunnen samt ersättas tillsammans nya färska.
Kräftorna bör ligga ner inom lagen inom minimalt 10 timmar innan man äter dom, samt erbjuds mat eller dryck lämpligen tillsammans tillsammans med vitt bakverk, fett, mejeriprodukt, kall maltdryck samt frostig snaps.
Tillbaka
Källor:
Westman - Ackefors - Nylund: Kräftor, biologi-odling-fiske
Per Nyström - Tommy Rönn: Kräftor samt kräftodling
C.G.
Hammarlund - A. Stellan Karlsson: Litet ABC angående kräftor samt kräftodling
Författat från U Heiding