Äta i skogen på vintern

  

Varma mackor inom smörgåsjärn

Sex anvisning på varma mackor samt hur ni lyckas få mot detta tillsammans smörgåsjärnet.

      

Recept för kaffepanna

  

Vill ni förtära gott kokkaffe nära lägerelden?

Det finns många knep för godaste kokkaffet - här är några olika tips!
Av: Smart Fritid

     

Recept för våffeljärn

   

Fantastiska frasiga våfflor

Lär dig knepen hur ni hanskas tillsammans med ditt våffeljärn över lägerelden.
Av: Anders Klint

 

 

     

Våfflor - topping tillsammans med lax, lök & rom!

Det här receptet innehåller grädde mot skillnad från detta ovan.

nå toppen våfflorna tillsammans creme fraiche, lax, rom samt rödlök!
Av: Smart Fritid

 

      

Belgiska våfflor made in heaven!

Belgiska våfflor är våfflornas Rolls Royce - inom mitt tycke.

Visst existerar detta ljuvligt för att hinna riktigt långt ovan fjället alternativt genom skogen vid sin dagstur vid skidor alternativt snöskor.

önskar ni testa själv så finns här en riktigt gott recept.
Av: Smart Fritid

 

   

Recept för gjutjärnspanna

   

Mustig köttgryta från högrev samt rotfrukter!

Den här högrevsgrytan tillsammans med rotfrukter samt smakupplevelse från Italien blir god när ni låter den långkokas!
Av: Anders Klint

      

Paella tillsammans med kyckling, chorizo samt räkor

Enkel för att tillaga när ni är många, samt vem gillar ej den här spanska rätten?

Av: Anders Klint

 

 

 

Recept för kolbullepanna
eller stompapanna

   

Rösti från sötpotatis

Enkelt anvisning tillsammans få ingredienser dock röstin blir himmelsk!
Förbereder gör ni hemma.
Av: Anders Klint

      

Samiskt tunnbröd

Vill ni testa för att göra detta samiska tunnbrödet gáhkku så hittar ni detta här.

Även kallat glödkaka på svenska.
Av: Anders Klint

      

Stompabröd

Det finns många varianter på detta här traditionell samt älskade brödet från norr. Här tillsammans med råksikt, fil, bikarbonat, honung samt brödkryddor.
Av: Kristin Johansson

      

Tortillabröd

Tortillabröd är perfekta för att tillaga över öppen flamma.

Degen är lätt utan vare sig jäst alternativt bakpulver.

Från femte månaden i året mot september existerar detta enkel för att hitta föda inom skogen.

samt gott blir det!

Av: Kristin Johansson

 

 

Recept för Dutch Oven

 

 

  

Mexikansk Chilaquiles

Traditionell mexikansk rätt tillsammans tomatillos, svarta bönor samt tortillachips.
Av: Anders Klint

 

       

Risrätten Jambalaya

En risrätt tillsammans rökt korv, räkor samt kreolkryddor.

Enligt fotografen Greger Grönroos detta godaste han ätit på länge!
Av: Anders Klint

       Brödrecept för Dutch Oven

Det här är en luftigt samt gott bröd bakat inom Dutch Oven över ett glödbädd.
Av: Anders Klint
     

 Recept för soppgryta

  

Cowboygryta

En cowboygryta är detta lite vilda västern över.

detta mesta går för att slänga inom dock grunden är färs samt potatis.

Av: Kristin Johansson

        

Viltsoppa tillsammans kantareller

Den här soppan värmer kroppen samt förnöjer gommen.

Tillåt dig själv och  vännerna för att njuta!

Av: Anders Klint

       Dhal - Indisk linsgryta

En härlig gryta tillsammans från indien smaker - värmer gott efter ett solens tid utomhus.

Skogen blir ett helt färsk lokal för att upptäcka vid vintern.

Av: Joacim Ljadas

     
 

 Mammas fläskgryta

En lätt samt god gryta tillsammans grytbitar från fläsk, rotfrukt, morötter, vitkål samt lök - smakar liksom mammas husmanskost.
Av: Smart Fritid

 

      

Viltskavsgryta

Enkel för att laga mot många samt gör ständigt succé.

Här tillagad mot en helt jaktlag tillsammans med kokt rotfrukt samt lingonsylt.
Av: Joacim Ljadas

 

      

Chilligryta

Gryta på kött liksom ex. högrev liksom får långkoka tillsammans med porter, chilli, bacon samt kryddor.

Serveras gärna tillsammans hembakta tortillabröd.

Av: Kristin Johansson

 

      

Otto på tur

Två varianter på otto.

Att plocka föda ute existerar inne.

Den en gjord på pärl-couscous samt färska ingredienser. Den andra på vanlig couscous samt torkade grönsaker för för att väga lätt på vandringen.

Av: Kristin Johansson

 
 

Recept för grillplatta från gjutjärn,

stekbord från gjutjärn alternativt stekpanna

 

Ännu godare kantarellmackor

Kantarellmacka toppad tillsammans västerbottenost - så blir mackan ytterligare god.

Av: Kristin Johansson

      

Lyxiga hemgjorda snabbmatsrätt

Så gör ni egenmalda snabbmatsrätt - samt bakar brödet själv när ni önskar äga sann hamburgerfest!
Av: Kristin Johansson

       

Jurassic Parkare -hamburgare för människor tillsammans aptit på existensen utomhus.

Av: Joacim Ljadas

       

Asiatisk wok samt grillspett
En nyttig vitaminbomb samt rejält tillsammans protein fläskkarrén!

Av: Joacim Ljadas

 

      

Raggmunk samt rårörda lingon
Smeten rör ni ihop hemma samt håller inom enstaka glas - smidigt för att ta tillsammans med sig ut på tur!
Av: Joacim Ljadas

 

      

Räkpasta mot många

En pasta tillsammans räkor, peppar, lök samt enstaka skvätt grädde samt ett skvätt alkoholhaltig - behövs ej mer för för att detta bör bli gott.
Av:Lina bygd the Bay

 

 

      

Kantarellpasta - också mot många

Den här pastarätten är också lätt för att göra när ni är många.

Pasta, mögelväxt, lök, grädde, lagrad mejeriprodukt, örter, vin.
Av: Kristin Johansson

      

Viltskav inom tortilla

Bara för att steka lök samt valfri viltskav - låt gästerna lägga på västerbottenost, ruccola, gräddfil samt rårörda lingon.
Av:Lina bygd the Bay

      

Fish Tacos

Fisk panerad tillsammans panko, friterade på stekbordet.

Serverad tillsammans västerbottenost, koriander, avocado samt sirrachamajo inom tortillabåtar.

Av:Lina bygd the Bay

      

Pad Thai

Laga enstaka lätt vegetarisk Pad Thai utomhus!

Basen är förutom nudlar vitlök samt morot. Toppad vilket ständigt tillsammans jordnötter samt koriander.

Av:Lina bygd the Bay

      

Vegetarisk gryta 

Gryta tillsammans med tempeh för dig likt önskar äta vegetariskt.

Här hittar ni anvisning vid vildmarksmat till dig liksom önskar laga föda ovan öppen flamma inom skogen samt inom naturen.

tillsammans med saffran vitlök, tempeh, zucchini, krossade tomater samt lök blir detta mättande.

Av:Lina bygd the Bay

 

 

Och så lite sött efter maten!

        

Snickerspannkakor
Amerikanska pannkakor tillsammans med härligt kaloririk topping á la snickers - nam, nam.

Av:Lina bygd the Bay

      

Carrot Cake Pancake

Den här amerikanska pannkakan passar utmärkt för att tillaga utomhus.

tillsammans med kanel samt rivna morötter blir den enstaka dröm.

Av:Lina bygd the Bay

      

Enkel bärdessert

Med honung samt bär samt krämig kokosgrädde  - vilket förmå gå fel?
Festligt samt enkelt.

Av:Lina bygd the Bay 

      

Apfelstrudel tillsammans vaniljgrädde

En god efterrätt där ni rullar in stekta äpplen, kanel samt sötningsmedel inom filodeg samt sedan steker.
Av: Smart Fritid

      

Semmel krabbelurer

Gillar ni semlor så gillar ni dessa.

Redan smeten är gudomlig samt gräddade utomhus över flamma blir ej sämre. Äts förstås tillsammans med grädde samt mandelmassa.

Av: Smart Fritid

      

Fildegsknyten tillsammans getost samt fikonmarmelad

De här filodegsknytena är riktigt, riktigt läckra.

Vad kunna man förtära inom skogen vid vintern?

Enkla för att göra. testa dem!
Av: Smart Fritid

 

 

Vi hjälper dig mot rolig matlagning över öppen eld!

Här hittar ni allt ni behöver för för att laga föda ute liksom stekpannor, grytor, smörgåsjärn samt andra matlagningsredskap liksom använts mot dessa recept.

Braspannansom använts likt eldstad mot många från recepten är kapabel ni köpa här.

 

 

Det är enklare än man tror för att laga föda över öppen eld. Snart blir man van för att tända elden, vänta tills den brinner så där lagom, samt existera beredd tillsammans en mot vedträ så för att man får lagom värme.

oss hoppas för att ni får hjälp samt inspiration på vägen tillsammans våra anvisning på vildmarksmat. Provar ni något anvisning själv, alternativt använder några från våra varor för matlagning utomhus - dela gärna på sociala media samt tagga oss.

Vore jättekul för att se! https://www.instagram.com/smartfritid.se/ samt https://www.facebook.com/smartfritid.

 

Får oss presentera våra vildmarkskockar:

 

Joacim Ljadas lagar vildmarksmat från norr för dig likt önskar laga gott.

 

Joacim Ljadas från Ljadas föda & Äventyr, Umeå. oss är så glada för att han lagar föda åt varenda vilket hittar mot vår receptsamling tillsammans med vildmarksmat.

Besök gärna Joacim Ljadas hemsida samt låt dig guidas från ett erfaren fiskare samt vildmarksmänniska!

Vi förmå bland annat förtära almfrön samt frön ifrån maskros, brännässla, spansk körvel, groblad, svartkämpe, kirskål, kvanne, björnloka samt olika mållor samt måror.

 

Lina bygd the Bay från Ingarö är enstaka kreativ utekock.

 

Lina Eriksson - Lina bygd the Bay, Ingarö. ett kreativ grafiker, pysslare samt anordnare från naturevents tillsammans strövtåg samt paddelturer. samt förstås tillsammans matlagning utomhus inom Stockholms skärgård.

Lina gillar ej bara god föda utan även för att presentera den snyggt. Här hittar ni Linas personlig hemsida.
PS. Lina äger även ett egendesignad kaffemugg inom emalj likt ni är kapabel köpa här!

 

 
Kristin Johansson är matredaktör tillika Smart Fritids utekock.

 

Kristin Johansson, Lerum äger många titlar inom matvärlden: kostekonom, matkreatör, matstylist samt kokboksförfattare.

I skogen finns detta matskatter liksom ni är kapabel plocka samt tillaga.

denna är kapabel för tillfället även lägga mot vildmarkskock åt Smart ledighet. mot vardags är denna frilansande redaktör mot flera stora matsajter samt bloggar. Här är hennes personlig blogg: kristins.biz

 

Välkommen för att handla från familjeföretaget Smart ledighet - oss bryr oss ifall våra kunder både före samt efter köp.

ni får snabb utskick samt öppet köp inom 365 dagar!