Torsk och potatis i ugn
Torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans bacon, soltorkade tomater samt krossad potatis
Recept vid torskrygg inom ugn
Receptet vid torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt lagas inom matlagningsapparat samt existerar både populärt, festligt, enkelt samt gott.
Tänk dig ömtålig samt härlig torskrygg vilket lagas inom matlagningsapparat. mot denna erbjuds mat eller dryck knaprigt bacon, syrliga soltorkade tomater samt rödlök vilket sätter piff vid detta all. detta blir helt enkelt jättegott samt ett sann smaksensation!
Lägg potatisskivorna inom ett massiv ugnsfast form eller gestalt alternativt långpanna.Jag gillar enkla rätter tillsammans med rena smaker – samt förstås mycket smakförmåga. Genom för att nå toppen torskryggen tillsammans med bacon adderar man lite rökighet mot detta läka, något såsom mot mångas förvåning existerar ett underbar kombination – även till den sämsta fiskhataren. Fisken får vid därför vis mer karaktär samt den gamla vanliga tråkiga torsken äger fått ett uppdaterad samt speciell smaksättning.
detta existerar likt nya kläder! Torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt brukar behärska konvertera dem flesta!
Mat mot flera gäster
Tillsammans tillsammans med dessa underbara potatisar blir detta ett maträtt liksom passar lika utmärkt vilket vardagsmat likt mot helg samt fest.
Laga vårt anvisning vid torsk inom ugnen tillsammans med rotfrukter likt existerar gott, enkelt samt ni slipper stekoset.Jag äger även fått råd ifrån mina läsare på denna plats inom bloggen såsom säger för att denna maträtt passar utmärkt till lite större middagar, detta önskar yttra då man äger gäster samt behöver laga föda mot flera. Då existerar detta bara för att skal upp receptet samt dubbla kvantiteten. tackar vare dem rekommenderade vintipsen beneath receptet blir detta enstaka sann festmiddag.
Godaste potatisen
Men vilket existerar då krossad potatis?
Ja, tidigare kallade jag detta till bruten rotfrukt, dock eftersom den egentligen existerar mer krossad än bruten får den idag varma krossad. Man bör dock ej krossa den helt, bara lite upptill.
Tillaga inom ugnen ca 7-8 minuter.Krossad rotfrukt existerar enkelt för att utföra. inledningsvis kokar man potatisarna bota tillsammans skalet kvar inom saltat en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig. då dem existerar klara träffar man från vattnet samt öser ut potatisarna vid enstaka ugnsplåt tillsammans med kant. Därefter krossar man potatisarna en trubbigt objekt.
dock likt sagt, ej bota potatisen, den bör liksom sitta ihop lite undertill – typ lite vilket ett bakpotatis.
Jag brukar nyttja ett muddlare inom virke, ni vet enstaka sån man använder till för att krossa fryst vatten, örter samt citrusfrukter inom drinken, dock man är kapabel lika gärna nyttja en annat trubbigt objekt således såsom ett glasburk alternativt skaftet vid enstaka verktyg.
då potatisen existerar krossad drar man vid extra krydda samt en lager fett. Sedan får potatisen åka in inom ugnen vid högsta temperatur sålunda för att dem får ett god samt knaprig yta.
Lägg fisken ovan purjolöken.Söker man enstaka ännu lyxigare variant kunna man även strössla ovan en lager riven mejeriprodukt vid potatisen – exempelvis parmesanost.
Enkelt samt enkel för att variera
Vill man äga något annat än rotfrukt funkar detta lika utmärkt tillsammans med enstaka underbar linssallad såväl såsom ett mat.
Bara fantasin sätter gränser till hur man kunna hitta nya kombinationer. önskar ni utföra dina egna soltorkade tomater hittar ni anvisning här.
Spana gärna in kommentarerna beneath receptet var detta finns olika vintips samt råd vid såser för att sammanföra samt variera torskryggen tillsammans. Kommentera gärna angående ni besitter något rolig för att tillägga.
Tycker ni receptet plats gott?
Glöm ej för att ni kunna tipsa dina vänner genom för att nyttja delningsknapparna beneath receptet.
Ge detta även gärna en bedömning alternativt skicka enstaka yttrande. Detta utför ni även beneath receptet :) Och ni, glöm ej för att prenumerera vid Landleys köks YouTube-kanal därför förlorar ni inga nya videos.
» Ännu fler anvisning vid torskrygg hittar ni här.
Torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans bacon, soltorkade tomater samt krossad potatis
För: 4 personer
Temperatur: 200°
Krossad potatis:
800g små potatisar
2 msk smör
krydda, peppar
Torskrygg inom ugn:
1/2 skarlakansröd lök
1 kolli bacon
6 bitar soltorkade tomater
4 msk flytande smör
1 tsk sambal oelek
2 vitlöksklyftor
4 torskryggsfiléer
2 msk klippt, nyligen tillverkad persilja
krydda, kryddig, timjan, oregano
Tillbehör:
400g morötter
150g haricots verts
salt
Gör således här:
- Koka potatisarna tillsammans skal mot dem existerar klara.
granska tillsammans enstaka tandpetare. Ringla fett inom enstaka ugnsfast form eller gestalt, lägg inom potatisarna samt knacka sönder dem tillsammans något trubbigt. Ringla ovan fett samt salta ordentligt. Värm ugnen mot högsta temperatur tillsammans med grilleffekt samt ställ in potatisarna cirka 5 minuter – dem bör bli lite knapriga vid ytan.
- Klyfta löken samt skär baconskivorna inom 3 remsor vid längden.
Stek lök samt bacon tillsammans inom cirka 3 minuter. Strimla soltorkade tomater tunt samt blanda sedan tillsammans med lök samt bacon. Ringla fett inom ett ugnsfast form eller gestalt.
Torsken varvas inom ugnsform tillsammans rotfrukt, sparris, lök samt citron.Klicka inom sambal oelek, pressad vitlök, krydda samt kryddig samt rör ihop tillsammans med smöret. Lägg inom dem tinade torskryggsfiléerna samt klipp ovan persilja. Salta samt peppra en varv samt smula ovan örter. Lägg baconröran ovanpå fisken samt ställ in allt inom 200°C inom cirka 15 minuter. Tag ut efter halva tiden samt ös fisken tillsammans smöret.
- Dela morötterna vid längden samt sjud 5 minuter inom saltat vätska tillsammans tillsammans bönorna.
Välj gärna ett pinot noir mot maten angående ni gillar rött alkoholhaltig, förslagsvis ifrån nya världen, alternativt en enklare rödvin ifrån Spanien.
Föredrar ni vitt alkoholhaltig rekommenderas enstaka fyllig druvsort, halvtorr riesling, verdejo alternativt viognier.
Tillägg: Jag tycker för att denna torskrygg inom matlagningsapparat tillsammans med bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt passar alldeles utmärkt utan enstaka sås. detta existerar bara för att skeda ovan ordentligt tillsammans smält fett.
råd äger dock kommit in vid vitvinssås, vilket oss provade senast samt såsom blev många gott mot.
Servera gärna tillsammans med kokt rotfrukt samt broccoli alternativt blomkål!Man förmå alltså utföra vilket man önskar tillsammans såsen. Serverar man denna korrekt tillsammans med vitvinssås mot passar vinet nedan. Utan vitvinssås bör man vandra vid vintipset ovan. äger man ytterligare ljus vattenlevande djur för att tillgå än torskrygg går detta noggrann lika utmärkt. oss äger även ätit denna korrekt tillsammans med hälleflundra vilket blev utmärkt.
identisk temperatur gäller, dock då endast 10 minuter inom ugn.
Vitvinssås:
1 schalottenlök
1 dl vitt vin
2 msk koncentrerad fiskfond
0,5 dl vatten
1 dl vispgrädde
1 msk maizena
1 msk smör
1/2 citron
salt
Vitvinssås: skal samt hacka schalottenlök. Sautera löken inom lite olja samt slå vid vinet då löken mjuknat.
Låt vinet koka ner mot hälften. Slå vid fiskbuljongen samt fortsätt minska. Häll inom grädden samt låt detta koka ihop. Red från såsen tillsammans maizena mot önskad konsistens. Mixa allt samt tillsätt fett.
Smaka från tillsammans krydda samt citron. Värm såsen samt skeda den ovan fisken nära servering.
Rekommenderat alkoholhaltig mot torskrygg tillsammans bacon, soltorkade tomater samt krossad rotfrukt samt vitvinssås:
Vicar’s Choice Sauvignon Blanc (12000) 99:-
Gillar ni receptet? Spara detta vilket ett favorit! ni hittar dina sparade favoriter angående ni klickar vid detta röda hjärtat inom menyn högst upp vid sidan.